El plátano es un producto estratégico en la seguridad alimentaria. Su relevancia en la canasta básica, lo convierte en un indicador clave del sector agropecuario. Durante el periodo 2021-2025, el flujo comercial de este rubro ha estado marcado por la necesidad de equilibrar el consumo interno con importaciones de otros países.
En este sentido, durante el periodo 2021-2025, Honduras ha impulsado esfuerzos institucionales para fortalecer la productividad del cultivo mediante la tecnificación del campo. Según la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), se han ejecutado acciones estratégicas a través del Programa Nacional de Fomento a la Agricultura Irrigada (PRONAGRI), bajo la Dirección General de Riego y Drenaje (DGRD).
Este programa ha sido clave en la modernización de la infraestructura hídrica y en el fortalecimiento de capacidades técnicas, logrando capacitar a 284 productores y estudiantes en áreas críticas como el fertirriego, análisis de suelos y manejo fitosanitario del plátano.
A pesar de los esfuerzos realizados el análisis de los flujos comerciales revela que la demanda interna continúa superando la capacidad de la oferta nacional, lo que mantiene una dependencia estructural de las importaciones para garantizar el abastecimiento en los hogares y la industria hondureña. Este boletín analiza la evolución de las importaciones, exportaciones y los principales socios comerciales de este importante producto.
