El arroz es un producto cotidiano en la dieta de los hondureños. Históricamente, el sector arrocero ha enfrentado retos estructurales que han limitado la oferta interna, generando una brecha que debe ser cubierta mediante importaciones para asegurar que este grano básico no falte en la mesa de los hogares hondureños.
En este sentido, durante el periodo 2021-2025, el país ha realizado esfuerzo para aumentar la producción nacional. Según la Memoria Institucional de la Secretaría de Agricultura y ganadería (SAG) 2025, el Estado de Honduras ha implementado estrategias como la entrega del Bono Tecnológico Productivo (BTP) para frenar la caída en la producción nacional de arroz que se venía observando años atrás.
A pesar de estos esfuerzos, el consumo interno continúa superando la capacidad de oferta nacional, lo que mantiene una tendencia de importación significativa para garantizar el abastecimiento en los hogares hondureños. Este boletín analiza la evolución de las importaciones, exportaciones y los principales socios comerciales de este importante producto.
